Molho de pimenta do Phil Weeks

Continuando com nossa empreitada francesa no Mesa pra 1, abaixo segue uma receita de um molho que, pra quem gosta de coisa apimentada, é um prato cheio.

Ingredientes:
– 1/2 cebola roxa
– 1/2 cebola branca
– 1 tomate
– ‘X’ dentes de alho
– uma qtde generosa de gengibre
– pimentas variadas
– molho de tomate
– azeite

Modo de fazer
Pique tudo, inclusive o azeite.
Aqueça o azeite até ferver e despeje tudo picado, menos o tomate. Mexa até dourar. Adicione as pimentas e os tomates. Aqueça mais um pouco… adicione o molho de tomate e fique apimentado!

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